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I NUMERI DELLA RISTORAZIONE IN ITALIA. Scarica il rapporto pubblicato dalla Confcommercio

La Confcommercio ha pubblicato l’edizione 2025 del Rapporto Ristorazione.

Ecco i principali indicatori.

Le imprese attive nella ristorazione fuori casa sono 327.850.

Più della metà sono gestite da donne, giovani e stranieri

Il fatturato complessivo dei consumi fuori casa ammonta

a 96,4 miliardi.

Il numero di occupati è pari a 1,5 milioni ripartiti fra dipendenti e imprenditori.

Tutte le imprese dichiarano una difficoltà crescente nel reperimento del personale.

Il passaparola rimane il canale privilegiato.

PER SCARICARE IL REPORT PUBBLICATO DA CONFCOMMERCIO, CLICCA QUI

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LO SCENARIO DELLA LIBERA PROFESSIONE IN ITALIA. Scarica il nuovo rapporto pubblicato da Confcommercio.

01 - copertina

 

L’Ufficio Studi della Confcommercio ha pubblicato un interessante studio sulla Libera Professione in Italia.

Ecco i principali indicatori.

In Europa siamo la nazione con il maggior numero di lavoratori autonomi (insieme alla Grecia).

 

 

04 - I liberi professionisti in Europa

 

In Italia abbiamo 1.156.000 liberi professionisti di cui:

– 929.000 iscritti agli Ordini Professionali

– 227.000 non iscritti

 

02 - quanti sono i liberi professionsiti

 

Se focalizziamo l’attenzione sui professionisti non iscritti agli ordini, ecco la ripartizione per categorie professionali.

Le attività professionali, scientifiche e tecniche riuniscono il maggior numero di operatori.

 

05 - ripartizione professionisti non ordinistici

 

E infine, il livello dei compensi.

Gli iscritti agli ordini professionali hanno guadagnato in media 44.813 euro nel corso dell’anno.

I non iscritti: 16.583 euro (con un crollo del 22% rispetto all’anno precedente).

 

03 - il reddito procapite dei liberi professionisti

 

Per scaricare il report di Confcommercio, clicca QUI

 

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