GS1 è l’organizzazione che in Italia rilascia i codici a barre per le aziende di largo consumo.

2 volte all’anno pubblica il rapporto OSSERVATORIO IMMAGINO.

Questo documento indaga i cambiamenti nelle scelte dei consumatori per quanto concerne cibo, cura della casa, cura della persona attraverso lo studio delle etichette dei prodotti.

L’indice del report:

 

 

Vediamo in dettaglio gli indicatori più interessanti.

Il MADE IN ITALY mantiene il suo ruolo trainante nelle scelte dei consumatori.

Cresce la consapevolezza sui prodotti certificati DOP.

 

 

Da molti anni i consumatori sono alla spasmodica ricerca di prodotti senza zucchero e con pochi grassi.

 

 

PROTEINE E FIBRE sono gli elementi più richiesti.

 

 

Prosegue il trend crescente sui prodotti per gli intolleranti.

 

 

Tante persone decidono di rinunciare agli alimenti di origine animale.

Interessante la crescita dei prodotti che seguono i dettami della religione islamica ed ebraica.

 

 

Ecco le tendenze sui prodotti che apportano benefici alla nostra salute.

 

 

I metodi di lavorazione più richiesti.

 

 

e infine, la texture dei prodotti.

Il marketing delle aziende sa bene come  usare il linguaggio multisensoriale.

 

 

Per scaricare il report pubblicato da GS1, clicca QUI

 

GS1 è l’organizzazione che gestisce in Italia il sistema di codificazione del codice a barre.

Due volte all’anno pubblica un interessante report focalizzato su 2 tematiche:

– l’evoluzione dei consumi food e non food

– le diciture che le aziende scrivono sulle etichette dei prodotti.

 

130.000 sono i prodotti di largo consumo analizzati.

 

Ecco i principali trend.

Esposizione della bandiera italiana e  100% made in Italy rimangono una costante nelle scelte aziendali.

 

 

Cosa togliere dai prodotti (FREE FROM).

Gli zuccheri sono l’ossessione degli italiani.

 

 

Siamo tutti a caccia di proteine.

 

 

Sempre più consumatori scoprono di essere intolleranti a uno o piu’ alimenti.

 

Parmalat Zymil è uno dei tanti brand che sfruttano questa tendenza.

 

Tante persone decidono di rinunciare ai prodotti di origine animale.

 

 

Nella nostra dieta sono sempre più presenti i cibi con straordinarie proprietà organolettiche.

 

 

La pasta trafilata di bronzo e il prodotto non fritto sono 2 parole sempre più utilizzate nelle strategie di marketing delle aziende.

 

 

….”Voglio un cornetto/biscotto/gelato/panino MORBIDO E RIPIENO”.

uno yogurt VELLUTATO,

un prosciutto SOTTILE,

una pasta RUVIDA…

 

 

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