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I CONSUMI DEGLI ITALIANI. LE ETICHETTE DEI PRODOTTI. Scarica la nuova edizione del report OSSERVATORIO IMMAGINO.

OSSERVATORIO IMMAGINO è un portale promosso da GS1, l’organizzazione che gestisce i codici a barre in Italia.

 

2 volte all’anno il portale pubblica il report sui cambiamenti nei consumi food e non food in Italia.

Di particolare interesse l’analisi delle parole più utilizzate dalle aziende produttrici sulle etichette dei prodotti.

Vediamo insieme gli indicatori piu’ interessanti.

Questa è la ripartizione dei prodotti in valore assoluto nel 2025 e il tasso di crescita rispetto all’anno passato.

Il termine FMCG sta per “FAST MOVING CONSUMER GOODS”.

Sono i prodotti di largo consumo venduti nei canali della GDO (Grande Distribuzione Organizzata).

 

 

IL MONDO FREE FROM.

Quello che il cliente non vuole trovare nei prodotti.

Si assiste ad un interesse crescente sulla presenza di OGM e residui chimici 

 

 

IL MONDO RICH IN.

Quello che il cliente vuole trovare nei prodotti.

 

Proteine, fermenti lattici, potassio e zinco mostrano i tassi di crescita più interessanti.

 

 

Cresce la quota di consumatori interessati alle alternative vegetariane e vegane.

 

 

 

C’è una maggiore consapevolezza sull’importanza delle certificazioni di qualità.

 

 

I SUPERFOOD.

Tanto marketing e prodotti esotici in quantità.

Sono gli ingredienti che apportano benefici  alla qualità della nostra alimentazione.

Promossi e consigliati  da innumerevoli nutrizionisti e influencer sulle piattaforme social.

 

La frutta secca prende sempre piu’ spazio sugli scaffali dei punti vendita.

 

 

PER SCARICARE IL REPORT PUBBLICATO DA OSSERVATORIO IMMAGINO, CLICCA QUI

Agroalimentare Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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I PUNTI VENDITA DOVE LA SPESA COSTA MENO. Scarica l’indagine pubblicata da ALTRO CONSUMO.


 

ALTRO CONSUMO è la più grande organizzazione indipendente di consumatori in Italia.

In questi giorni ha pubblicato la sua 36^ indagine annuale sulla convenienza dei supermercati, ipermercati e discount.

Sono stati analizzati  i prezzi in 1.150 punti vendita tra supermercati, ipermercati e discount, distribuiti in 67 città italiane.

In tutto sono stati rilevati circa 1,6 milioni di prezzi relativi a 125 categorie di prodotti alimentari, per la cura della casa e della persona, e per animali domestici.

L’obiettivo è chiaro: aiutare i consumatori a orientarsi tra le diverse offerte, scegliendo la catena più conveniente in base al proprio stile di spesa. 

Dall’analisi emerge che, scegliendo con attenzione l’insegna e puntando sui prodotti più economici in vendita, una famiglia composta da quattro persone può arrivare a risparmiare fino a 3.700 euro in dodici mesi.

 

 

Ecco le regioni dove mediamente la spesa è più conveniente.

 

 

Nella spesa mista (prodotti economici + prodotti di marca) la catena Famila (Gruppo A&O Selex) si dimostra la più conveniente (valore 100).

 

Coop segue a distanza con prezzi medi mediamente più elevati dell’1% (valore 101).

 

 

Anche sui prodotti di marca industriale il marchio Famila mantiene la leadership in termini di convenienza.

 

Segue a ruota Esselunga.

 

 

Sui prodotti con il marchio dell’insegna distributiva (private label), Carrefour conquista la leadership.

Ricordiamo a questo proposito che nel luglio 2025 i punti vendita Carrefour presenti in Italia sono stati acquistati dalla holding italiana New Princes Group di proprietà dell’imprenditore Angelo Mastrolia.

 

 

 

E infine, ecco i punti vendita dove in assoluto si possono trovare i prezzi più convenienti.

Svetta in classifica il discount italiano Eurospin di proprietà delle famiglie Pozzi, Mion, Odorizzi, Barbon

 

PER SCARICARE L’INDAGINE PUBBLICATA DA ALTRO CONSUMO, CLICCA QUI

Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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LE 300 AZIENDE PIU’ IMPORTANTI IN PUGLIA E BASILICATA. Scarica il report pubblicato da Repubblica e PWC

La ricerca Top 300 condotta da PwC e dal Dipartimento di Economia, management e diritto dell’impresa dell’Università di Bari si allarga per la prima volta alle aziende lucane.

 

ll 92% delle aziende in classifica ha chiuso l’esercizio 2022 in utile, con un risultato in crescita, rispetto all’anno precedente, per il 60% delle società analizzate.

Grande distribuzione e agroalimentare sempre al vertice della classifica.

 

Ecco i settori che pesano di piu’ sul totale del fatturato complessivo.

 

Il ranking delle prime 30 imprese in classifica.

Il gruppo Casillo (leader mondiale nelle materie prime agricole)  e Megamark (DOK & Famila) confermano anche quest’anno la loro leadership.

Per scaricare il report pubblicato da Repubblica e PWC, clicca QUI 

 

Agroalimentare Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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LA CLASSIFICA MONDIALE DELLE SOCIETA’ GDO, LUXURY & FASHION. Scarica i 2 report pubblicati da Deloitte

Deloitte è una fra le piu’ importanti società di consulenza a livello internazionale.

Ogni anno pubblica degli interessanti report dedicati mondo del retail.

Ecco la classifica delle principali società della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).

Al 1° posto, come succede da molti anni vediamo l’impresa statunitense Wal Mart, di proprietà della famiglia Walton.

Al secondo posto Amazon.

Interessante è la posizione in classifica ricoperta dai 2 leader nel settore discount:

– 4° posto per Schwarz Group (proprietaria fra gli altri dell’insegna Lidl)

– 7° posto per Aldi (di proprietà della famiglia tedesca Albrecht)

 

Vediamo ora la classifica delle più importanti società del settore Luxury&Fashion.

 

I primi 2 posti in classifica sono dominati dalle società francesi LVMH (proprietaria di Louis Vuitton e altri marchi) e Kering (Gucci e altri marchi).

 

 

Per scaricare il report sulle società della GDO, clicca QUI

 

Per scaricare il report sulle società Luxury&Fashion, clicca QUI

Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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LA SPESA CHE COSTA MENO. Scarica il report pubblicato da ALTRO CONSUMO


Altro Consumo è la più importante organizzazione a tutela del consumatore in Italia.

Pubblica ogni anno un’indagine sulle catene di punti vendita alimentari con i prezzi più convenienti.

Ecco i risultati pubblicati a settembre 2024.

Sulla spesa fatta sulla totalità di prodotti di marca e non di marca la catena più conveniente è Famila Superstore (Gruppo Selex).

Conad segue a ruota con prezzi mediamente più alti del 4%.

Per quanto concerne i prodotti con il prezzo più basso in assoluto, quest’anno balza al primo posto Lidl.

 

Sui prodotti con le marche industriali  più conosciute, guida la classifica Bennet, una catena molto presente nel nord d’Italia.

 

E infine, sui prodotti con l’insegna della catena distributiva  (private label), il leader è la storica catena Carrefour.

 

Per scaricare il report di ALTRO CONSUMO, CLICCA QUI

Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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I CONSUMI DEGLI ITALIANI. Scarica l’ultimo rapporto Osservatorio Immagino pubblicato da GS1 Italy.

01- copertina

GS1 è l’organizzazione che in Italia rilascia i codici a barre per le aziende di largo consumo.

2 volte all’anno pubblica il rapporto OSSERVATORIO IMMAGINO.

Questo documento indaga i cambiamenti nelle scelte dei consumatori per quanto concerne cibo, cura della casa, cura della persona attraverso lo studio delle etichette dei prodotti.

L’indice del report:

 

001 - indice

 

Vediamo in dettaglio gli indicatori più interessanti.

Il MADE IN ITALY mantiene il suo ruolo trainante nelle scelte dei consumatori.

Cresce la consapevolezza sui prodotti certificati DOP.

 

02- il made in Italy

 

Da molti anni i consumatori sono alla spasmodica ricerca di prodotti senza zucchero e con pochi grassi.

 

04 - niente zuccheri

 

PROTEINE E FIBRE sono gli elementi più richiesti.

 

06 - il modno rich-in

 

Prosegue il trend crescente sui prodotti per gli intolleranti.

 

07 - le intolleranze

 

Tante persone decidono di rinunciare agli alimenti di origine animale.

Interessante la crescita dei prodotti che seguono i dettami della religione islamica ed ebraica.

 

08- vegetariano

 

Ecco le tendenze sui prodotti che apportano benefici alla nostra salute.

 

09 - ingredienti benefici

 

I metodi di lavorazione più richiesti.

 

010 - metodo di lavorazione

 

e infine, la texture dei prodotti.

Il marketing delle aziende sa bene come  usare il linguaggio multisensoriale.

 

012 - texture dei prodotti

 

Per scaricare il report pubblicato da GS1, clicca QUI

Agroalimentare Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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LA CLASSIFICA DELLE 300 AZIENDE PIU’ IMPORTANTI IN PUGLIA E BASILICATA. Scarica il report pubblicato da PWC E REPUBBLICA.

01 - copertina

La società di consulenza PWC ha pubblicato sul sito di Repubblica la 4^ edizione di TOP 300.

E’ l’annuale classifica per fatturato e utili delle principali aziende manifatturiere con sede in Puglia.

Quest’anno sono presenti anche le principali imprese della Basilicata.

In questo report non sono presenti le imprese del settore bancario e finanziario.

02 il sud cresce

I settori maggiormente rappresentati sono quelli legati alla produzione,  commercio all’ingrosso e al dettaglio di prodotti agroalimentari.

04 sintesi dei settori

Le aziende presenti in questo report mostrano uno stato di salute più che positivo sul fronte dei profitti e ricavi.

08 utile e ricavi in crescita

Ecco la classifica delle prime 20 imprese.

A 1° e 3° posto  troviamo 2 società del gruppo Casillo, leader mondiale nella commercializzazione di materie prime agricole.

Fra le prime 10 troviamo diverse società della GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA.

 

07 la classifica delle prime 20

 

PER SCARICARE IL REPORT PUBBLICATO DA PWC E REPUBBLICA, CLICCA QUI

Agroalimentare Commercio & Grande Distribuzione Organizzata Industria
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I NEGOZI ALIMENTARI DOVE LA SPESA COSTA MENO. Scarica il rapporto pubblicato da Altro Consumo

Altro Consumo e’ una delle principali associazioni in Italia di tutela del consumatore.

In questi giorni ha pubblicato la nuova edizione del suo SPECIALE SUPERMERCATI.

E’ una mappa dettagliata dove il consumatore può scoprire i punti vendita più convenienti per la sua spesa alimentare.

Una premessa necessaria.

In questi mesi l’inflazione crescente ha prodotto aumenti dei prezzi in TUTTE LE CATENE DELLA GDO, nessuna esclusa.



03 - Quanto sono cresciuti i prezzi nelle diverse società della Gdo

I prezzi sono più bassi nelle città dove le concorrenza è più accentuata: si trovano tutte nel centro-nord d’Italia.

 

Schermata 2023-09-15 alle 15.01.04

 

Ecco infine la classifica sulle catene piu’convenienti della Gdo in Italia.

I numeri indicati nelle tabelle si interpretano in questo modo.

Ad esempio sulla SPESA MISTA, i punti vendita Conad hanno mediamente i prezzi più alti dell’1% rispetto ai Famila Superstore.

In assoluto la catena di negozi più conveniente d’Italia risulta essere quest’anno IN’S, marchio del gruppo veneto Pam Panorama.



02 - le classifiche della convenienza

 

PER SCARICARE IL REPORT PUBBLICATO DA ALTRO CONSUMO, CLICCA QUI

Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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I CONSUMI DEGLI ITALIANI. Scarica il report pubblicato da GS1.

 

01- Copertina

GS1 è l’organizzazione che gestisce in Italia il sistema di codificazione del codice a barre.

Due volte all’anno pubblica un interessante report focalizzato su 2 tematiche:

– l’evoluzione dei consumi food e non food

– le diciture che le aziende scrivono sulle etichette dei prodotti.

 

130.000 sono i prodotti di largo consumo analizzati.

 

00- i numeri della ricerca

Ecco i principali trend.

Esposizione della bandiera italiana e  100% made in Italy rimangono una costante nelle scelte aziendali.

 

02- 100% prodotto italiano

 

Cosa togliere dai prodotti (FREE FROM).



Gli zuccheri sono l’ossessione degli italiani.

 

03 - Prodotti Free-from

 

Siamo tutti a caccia di proteine.

 

04 - prodotti rich-in

 

Sempre più consumatori scoprono di essere intolleranti a uno o piu’ alimenti.

 

Parmalat Zymil è uno dei tanti brand che sfruttano questa tendenza.

05 - intolleranze

 

Tante persone decidono di rinunciare ai prodotti di origine animale.

 

06 - veg

 

Nella nostra dieta sono sempre più presenti i cibi con straordinarie proprietà organolettiche.

 

07 - prodotti funzionali

 

La pasta trafilata di bronzo e il prodotto non fritto sono 2 parole sempre più utilizzate nelle strategie di marketing delle aziende.

 

08 - metodo di lavorazione

 

….”Voglio un cornetto/biscotto/gelato/panino MORBIDO E RIPIENO”.

uno yogurt VELLUTATO,

un prosciutto SOTTILE,

una pasta RUVIDA…

 

09 - texture dei prodotti

 

PER SCARICARE IL REPORT DI GS1, CLICCA QUI

 

 

 

 

Agroalimentare Commercio & Grande Distribuzione Organizzata
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LO SCENARIO DELLA GDO IN ITALIA E NEL MONDO. Scarica il report pubblicato da Mediobanca

01 copertina

 

Mediobanca ha pubblicato la nuova edizione dell’Osservatorio GDO alimentare.

 

Ecco i principali indicatori.

La persistente crisi economica in Italia ha favorito in maniera rilevante il format commerciale dei DISCOUNT.


Eurospin mostra le migliori performance per quanto concerne gli indici di redditività.


 

05 - Matrice debito reddittività

 

Anche sul fronte dei profitti cumulati nell’ultimo quinquennio Eurospin si dimostra leader insieme a Esselunga e VeGè.


Perdite consistenti invece per Carrefour, Coop e Penny Market. 

 

02 - Gli utili netti accumulati

 

Esselunga è al 2° posto nel mondo per uno dei principali indicatori di performance: il fatturato al mq.



04 - Le vendite al mq per le società internazionali

 

Eurospin è al 2° posto nel mondo dopo la statunitense Target sul fronte del ROI (Return on Investments).

 

03 - I campioni di reddittività a livello modniale

 

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PER SCARICARE IL REPORT COMPLETO DI MEDIOBANCA (a pagamento), CLICCA QUI

 

 

 

Commercio & Grande Distribuzione Organizzata