OSSERVATORIO IMMAGINO è un portale promosso da GS1, l’organizzazione che gestisce i codici a barre in Italia.
2 volte all’anno il portale pubblica il report sui cambiamenti nei consumi food e non food in Italia.
Di particolare interesse l’analisi delle parole più utilizzate dalle aziende produttrici sulle etichette dei prodotti.
Vediamo insieme gli indicatori piu’ interessanti.
Questa è la ripartizione dei prodotti in valore assoluto nel 2025 e il tasso di crescita rispetto all’anno passato.
Il termine FMCG sta per “FAST MOVING CONSUMER GOODS”.
Sono i prodotti di largo consumo venduti nei canali della GDO (Grande Distribuzione Organizzata).
IL MONDO FREE FROM.
Quello che il cliente non vuole trovare nei prodotti.
Si assiste ad un interesse crescente sulla presenza di OGM e residui chimici
IL MONDO RICH IN.
Quello che il cliente vuole trovare nei prodotti.
Proteine, fermenti lattici, potassio e zinco mostrano i tassi di crescita più interessanti.
Cresce la quota di consumatori interessati alle alternative vegetariane e vegane.
C’è una maggiore consapevolezza sull’importanza delle certificazioni di qualità.
I SUPERFOOD.
Tanto marketing e prodotti esotici in quantità.
Sono gli ingredienti che apportano benefici alla qualità della nostra alimentazione.
Promossi e consigliati da innumerevoli nutrizionisti e influencer sulle piattaforme social.
La frutta secca prende sempre piu’ spazio sugli scaffali dei punti vendita.
Rino Scoppio 