“….L’Italia si conferma primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Unione europea (Ue): 

248 i prodotti di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2012 (nove in più rispetto al 31 dicembre 2011). 

Di questi, 243 risultano attivi.

I settori con il maggior numero di riconoscimenti sono:

– gli ortofrutticoli e cereali (98 prodotti), 
– i formaggi (45), 
– gli oli extravergine di oliva (43) 
– le preparazioni di carni (36). 

Le regioni con più Dop e Igp sono Emilia-Romagna e Veneto, con 36 e 35 prodotti riconosciuti.

Nel 2012 gli operatori certificati sono 80.231.

Di questi, il 91,5% svolge esclusivamente attività di produzione e il 6,3% solo trasformazione.

Ecco il documento dell’Istat: