Il Senato ha approvato ieri la legge anti spreco (legge Gadda) che punta a ridurre le eccedenze alimentari, rendendo più facile e vantaggioso donare cibo e farmaci.

Il ministro delle politiche agricole Maurizio Martina ha dichiarato che grazie alla legge sarà possibile recuperare un milione di tonnellate di cibo.

In particolare la legge prevede:

•  procedure semplificate e incentivi fiscali per chi decide di donare

• La possibilità di donare il pane invenduto entro le 24 ore dalla produzione

• la possibilità di recuperare e redistribuire alimenti anche oltre  il termine minimo di conservazione, purché siano garantite l’integrità dell’imballaggio  e le idonee condizioni di conservazione

• la promozione dei  comportamenti virtuosi, tra i quali l’asporto degli avanzi di cibo dai ristornati (doggy bag)

• La promozione di attività di educazione alimentare nelle scuole

• La possibilità di donare le eccedenze di prodotti agricoli e di allevamento

• La possibilità per i comuni di applicare sconti sulla tassa dei rifiuti in proporzione alle quantità donate

• L’istituzione di un fondo per finanziare progetti innovativi anche di ricerca sulla limitazione degli sprechi

• L’attuazione di campagne di sensibilizzazione attraverso  il sistema televisivo pubblica

Per scaricare il testo della legge, clicca QUI

Per conoscere le modalità per donare il cibo, clicca su queste istruzioni fornite dal Banco Alimentare